Młode pędy bambusa są bogate w wiele cennych składników, takich jak
- krzemionka,
- aminokwasy,
- minerały,
- sacharydy,
- białka,
- witaminy,
- ramnoza,
- tyrozyna,
- argininina,
- flawonoidy.
To właśnie ze względu na moc antyoksydacyjną bioflawonoidów, ekstrakt bambusa tak chętnie wykorzystuje się w suplementach diety i kosmetykach.
