Wolne rodniki (reaktywne formy tlenu, RFT) to grupa bardzo wielu cząstek i atomów o bardzo krótkim czasie życia. Jeżeli wolny rodnik znajdzie się w sąsiedztwie włókien kolagenu, natychmiast je uszkadza.
Wolne rodniki powstają w wyniku:
- promieniowania jonizującego UVA i UVB,
- promieniowania przenikliwego (rtg),
- metali ciężkich w dymie papierosowym,
- zaburzonych przemian w komórkach,
- substancji obecnych w zanieczyszczonym powietrzu.
mogą być także dostarczane w diecie (grillowanie, smażenie na głębokim oleju).
Jedna z teorii starzenia się mówi, że wolne rodniki tlenowe są najistotniejszą przyczyną uszkodzeń lipidów komórkowych, czego przejawem może być gromadzenie pigmentu starczego w starzejących się komórkach oraz uszkodzenia białek, zwłaszcza kolagenu, elastyny i DNA, co prowadzi do zaburzeń w funkcjonowaniu komórek i zmian starczych, a w konsekwencji do ich śmierci.
Wolne rodniki mają bezpośrednie i pośrednie związki z utlenianiem biomolekuł komórkowych i są zaangażowane w wiele zaburzeń zdrowotnych, takich jak choroby neurodegeneracyjne, nadciśnienie, stan zapalny, cukrzyca, rak i starzenie się.
Kolagen jest niezwykle wrażliwy na obecność wolnych rodników.
Wolne rodniki niszczą także kwas hialuronowy w skórze poprzez jego depolimeryzację.
Aby przeciwdziałać tym efektom oksydacyjnym, skóra jest wyposażona w sieć enzymatycznych i nieenzymatycznych systemów antyoksydacyjnych, takich jak tokofeole, askorbat i polifenole, które z czasem stają się coraz mniej aktywne, dlatego ważne jest przyjmowanie antyoksydantów w diecie.
W jednym z badań stwierdzono, że hydrolizat kolagenu o konkretnym aminogramie ma właściwości antyoksydacyjne (przeciwwolnorodnikowe) silniejsze niż witamina E.
Wiele prac badawczych wykazało, że peptydy pochodzące z różnych hydrolizatów żelatyny rybnej działają jako potencjalne przeciwutleniacze. Wśród nich szeroko badane były żelatyny rybie pozyskiwane z morszczuka, węgorza, dorsza, rekina, morszczuka, tilapii, polloka i tuńczyka.
W porcji dziennej suplementów Ysto Collagen Your Skin i Ysto Collagen Your Skin Smart znajdziesz 7500 mg peptydów kolagenu VERISOL® o niskiej masie cząsteczkowej.
W dziennej porcji suplementu diety Ysto Collagen Your Skin znajdziesz aż 120 mg kwasu hialuronowego – to porcja zgodna z badaniami na skórę i o ok. 50% więcej niż w konkurencyjnych produktach.
Na podstawie:
29 PROCES STARZENIA — PRZEGLĄD AKTUALNYCH TEORII I POGLĄDÓW
JURGOWIAK, M.; OLIŃSKI, R. Proces starzenia-przegląd aktualnych teorii i poglądów. Kosmos, 1998, 47.1: 1-11.
31 INVESTIGATION OF JUMBO SQUID (DOSIDICUS GIGAS) SKIN GELATIN PEPTIDES FOR THEIR IN VITRO ANTIOXIDANT EFFECTS
Mendis E, Rajapakse N, Byun HG, Kim SK. Investigation of jumbo squid (Dosidicus gigas) skin gelatin peptides for their in vitro antioxidant effects. Life Sci. 2005 Sep 9;77(17):2166-78. doi: 10.1016/j.lfs.2005.03.016. PMID: 15916780
32 ROLE OF TOPICAL AND NUTRITIONAL SUPPLEMENT TO MODIFY THE OXIDATIVE STRESS
Morganti P, Bruno C, Guarneri F, Cardillo A, Del Ciotto P, Valenzano F. Role of topical and nutritional supplement to modify the oxidative stress. Int J Cosmet Sci. 2002 Dec;24(6):331-9. doi: 10.1046/j.1467-2494.2002.00159.x. PMID: 18494887.
77 IN VITRO ANTIOXIDANT ACTIVITY OF A PEPTIDE ISOLATED FROM NILE TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) SCALE GELATIN IN FREE RADICAL-MEDIATED OXIDATIVE SYSTEMS
NGO, Dai-Hung, et al. In vitro antioxidant activity of a peptide isolated from Nile tilapia (Oreochromis niloticus) scale gelatin in free radical-mediated oxidative systems. Journal of Functional Foods, 2010, 2.2: 107-117.
